HOT ! 2024年 お歳暮・冬ギフト特集 1998 シャトー・ランシュ・バージュ　ポイヤック村　スーパーセカンド@ ワイン

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。樽熟成は70％～80％新樽で行います。伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。1998年は暑かった年ならではの力強い凝縮感、カベルネ特有の複雑な風味が存分に出たヴィンテージです。今飲んでも飲み頃で、セラーリングも出来ます。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ご覧いただきありがとうございます。。ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー ブリュット ロゼ　※箱に汚れ有。モエ・エ・シャンドン　ブリュット・アンペリアル　 空き瓶　かなり大きいです。SALON シャンパン 木箱セット。シャトー・シュヴァル・ブラン 2004。Opus One 2014 赤ワイン 750ml。新品　POMMERY cuvée 150 キュヴェ150 champagne。シャトーレオヴィル☆ラスカーズ★サンジュリアン☆第2級☆1500ml。オーパスワン　Opus One 2021 赤ワイン　750ml。マズィエールMazière 3本セット。【希少1998年ヴィンテージ】ヴーヴ・クリコ ロゼ レゼルヴ 未開栓 正規輸入品。【新品未開封】ボジョレーヌーヴォー《750ml×6本》。進撃の巨人 マーレ産ワイン 脊髄液 黒色ボックス入り。カリュアド・ド・ラフィット 2010 正規輸入 未開栓 ポイヤック。ケンゾーエステイト rindo 紫鈴 2021 ワイン フルボトル 750ml。XLV シャンパン 2015年産 ブリュット　未開封。ドン ペリニヨン ヴィンテージ2010 750ml 果実種 シャンパン &木箱。ワイン Alessandria Barolo 1971 720ml。エンジェル パステルレヴリ アタッシュケース 6本セット シャンパン。ワイン Domaine Bersan Bourgogne。レ・フォール・ド・ラトゥール 2005 正規輸入 未開栓 ポイヤック。S*I様 Auxey-Duresses 1976LEROY メゾンルロワ オクセ。シャトーモンローズ　2008